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Grosse-Lage
Große Lage 2017
Am Gaumen schmalzig und cremig, mit zarten Waldbeertönenund reifer Frucht, elegant eingebundener Säure sowie einem kräftigen, lang anhaltendem Abgang.
- Auszeichnung(en):NÖ - Gold
- Einheit:0,75 l
- Grundeinheit:1 l / € 16,00
- Lieferzeit:3 - 5 Werktage
€ 12,00
0,75 l
Weindatenblatt
Vinifikation
Auslese der reifen Trauben, Vergärung im Edelstahltank mit zarter Überflutung des Maischekuchens, anschließender biologischer Säureabbau und 12 monatiger Lagerung und 5 bis 6 wöchiger Flaschenlagerung.
Speisenbegleitung
Ideal zu Wild und dunklen Fleischgerichten, zu einer knusprigen Ente oder Gans, aber auch passend zu Weichkäsesorten.
Produktion
aus zertifizierter nachhaltiger Landwirtschaft „nachhaltig Austria“ LFBIS 4533950
- Auszeichnung(en):NÖ - Gold
- Lage:Igelsee
- Böden:warmer, sandiger, kalkhältiger Lehmboden
- Erntedatum:Mitte September
- Erntegradation:19,5 ° KMW
- Alkohol:12,7 %vol
- Säure:5,8 g/l
- Restzucker:1,2 g/l - trocken
- Trinkreife:Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
- Verschluss:Drehverschluss
- Qualitätskennzeichnung:geprüfter Qualitätswein LN 6600/20