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_DSF8360_Trockenbeerauslese

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Trockenbeerenauslese 2015


Zweigelt

Unsere Zweigelt Trockenbeerenauslese übertrifft jede herkömmliche TBA, alleine schon durch Ihre hohe Reife von 46 °KMW (16°über dem gesetzlichen Mindestwert). Es war eine große Herausforderung einen so hochreifen, harmonisch süßen Rotwein von der Traubenverarbeitung bis hin zur Vinifikation zu kreieren, der am Gaumen eine tiefe Frucht, feine Säure und einen cremig-süßen Abgang verspricht.

  • Auszeichnung(en):Gold NÖ-Landesweinbewertung
  • Einheit:200 ml
  • Grundeinheit:100 ml / € 10,00
  • Lieferzeit:3 - 5 Werktage

€ 20,00 200 ml


Weindatenblatt


Vinifikation

Eine akribische, handverlesene Ernte edelfauler Trauben, Vergärung und Lagerung im Edelstahltank

Speisenbegleitung

Passend zu Nachspeisen, Schokolade und Käse, insbesondere Blauschimmelkäse.

Produktion

aus zertifizierter nachhaltiger Landwirtschaft „nachhaltig Austria“ LFBIS 4533950

  • Auszeichnung(en):Gold NÖ-Landesweinbewertung
  • Lage:Igelsee
  • Böden:warmer, sandiger, kalkhältiger Lehmboden
  • Erntedatum:25. November 2015
  • Erntegradation:46 ° KMW
  • Alkohol:5,9 %vol
  • Säure:6,3 g/l
  • Restzucker:410 g/l - süß
  • Trinkreife:lagerfähig
  • Verschluss:Kork
  • Qualitätskennzeichnung:geprüfter Prädikatswein LW 285/16